Главная По странам и континентам




Где используют уксус бальзамический.


17.05.2013 г.
Рейтинг: 0 (голосов: 0)
Вино олицетворяет страну, из которой оно пришло, и людей населяющих эту страну. В Испании производят одни из самых лучших вин Европы. Рибера-дель-Дуэро находится в 150 км к северу от Мадрида, в Кастилье, а точнее в самом её сердце – в долине Месете.

Знаменитый винодельческие долины в Испании Многие годы Испания оставалась спящим великаном виноделия. Эта страна долго не использовала все возможности своих винодельческих земель. Гражданская война и диктатура Франко надолго отрезали Испанию от остального мира. Единственными известными винами Испании были Шерри и Сангрия. Но 30 лет назад наступило время перемен. После смерти Франко и возвращения демократии Испания, а так же испанское виноделие, наконец, очнулись от спячки. Риоха стало первым всемирно известным вином Испании и остается им по сей день. Риоха – вино с мягким вкусом, выдержанное в бочках из американского дуба долгое время задавало тон испанскому виноделию. Не менее известные испанские вина долины Дуэро – Вега Сицилия Унико, Мауро, Тинто Пескуера, Пингус.

Если вы планируете совершить деловое путешествие в Испанию, но не владеете испанским, вам необходимо найти хорошего и грамотного переводчика. В какой бы регион или город вы не отправились – Барселона, Мадрид, Севилья, Жерона, Майорка или другие, вы всегда сможете заказать заранее услуги переводчика в Испании. И тогда ваша поездка окажется не только полезной, но и весьма интересной и приятной.

Здесь, в долине Дуэро, под палящим дневным солнцем и прохладным ночным ветром созревает виноград Темпранильо, из которого делают известное на весь мир красное вино. Темпранильо самый знаменитый сорт испанского винограда, обычно из него изготовляют вино рубинового цвета с вишневым привкусом. В изготовлении Риохи особое внимание уделяется бочке, для вина Рибера тщательно отбирают виноград. Виноделие в этом регионе Испании существует уже несколько веков, но марка Рибера-дель-Дуэро появилось лишь в 1982 году. Удивительно, что это вино рождается на фоне пустынного пейзажа, однако, у Кастильи очень богатое прошлое.

Через Кастилью, или страну замков, шесть веков проходила граница между исламским и христианским мирами, пока в конце 15 века испанцы не заставили мавров отступить в Северную Африку. Насыщенные оттенки ландшафта Кастильи воплощают классическую центральную Испанию. Испанские виноделы утверждают - для того, чтобы вкус у винограда был насыщенным и ярким, лоза должна страдать. Лоза, о которой слишком хорошо заботятся, будет лениться и вкус её плодов будет очень простым и неинтересным, поэтому долина Дуэро идеально для такого сорта винограда, как Темпранильо.



Никто еще не оставил комментарий






 

Последние сообщения на форуме